CHOCOLATE & SWEETS（チョコーレートとそのほかのお菓子）
ルビーチョコレート ベルギーチョコレート カフェタッセ (期間限定販売10月～3月)
ピンク色した、話題の第4のチョコレート
ミルク、ダーク、ホワイトに続く第4のチョコレート！
ルビーカカオ豆を使用したピンク色のチョコレート。
カカオの色とフルーティーな酸味を引き出したピンク色のチョコレート！着色料もフルーツのフレーバーも一切使用していません。今までのチョコレートと違う新しい味をお楽しみください!
Café-Tasse（カフェタッセ）は、フランス語でコーヒーカップを意味し、その名の通りコーヒーとのフィーリングを追求したチョコレートです。
アフリカ、南アフリカの選りすぐりのカカオ豆をブレンドして作られたチョコレートは、豊なカカオの香りと濃厚でコクのある味わいが特徴です。
豆の挽き方について
さわやこおふぃではカッティング式を採用
コーヒーのミルには大きく分けて「豆をすりつぶすグラインド式」と、「豆を切るカッティング式」の二種類の挽き方があります。
カッティング式は粒度のばらつきや摩擦熱を抑える働きがあります。
さわやこおふぃでは【焙煎度合いの種類・豆の種類・豆の挽き方】によって使い分けています。メンテナンスを行っておりますので、ベストな状態でお客様にコーヒーをお届けいたします。
挽き方の選択・目安
極細挽き（エスプレッソ用）
中細挽き（ペーパー用）
細挽き（ネルドリップ用）
荒挽き（フレンチプレス用）
○＝おすすめ ×＝おすすめしません
挽き方の目安
| 極細挽き （エスプレッソ用） |
中細挽き （ペーパー用） |
細挽き （ネルドリップ用） |
荒挽き （フレンチプレス用） |
|
|---|---|---|---|---|
| 使用抽出器具 | × | × | × | × |
| ペーパードリップ | × | ○ | ○ | × |
| コーヒーメーカー | × | ○ | ○ | × |
| ネルドリップ | × | × | ○ | ○ |
| サイフォン | × | ○ | ○ | ○ |
| エスプレッソ | ○ | × | × | × |
| フレンチプレス | × | × | ○ | ○ |
お使いの器具にあった挽き方をお選びください。
※従来の挽き方（ペーパー用）をご希望の方はペーパー用をご指定ください。
コーヒー豆の包装ついて
さわやこおふぃのコーヒー豆がおいしい理由
この袋に大きな理由があった！
当店の緑色の袋は、ガスバリア性（酸素透過度）の高いバリアーナイロンフィルムを使用しています。焙煎により炭酸ガスが発生し、袋がふくらむ場合がありますが、これは焙煎後すぐに新鮮包装しているためです。コーヒーが生きているからとご理解ください。
コーヒー専用鮮度保持剤
当店ではお客様により新鮮で美味しいコーヒーを飲んでいただくため、200ｇの袋詰めにはコーヒー専用鮮度保持剤を使用しております。
酸素ばかりでなく、焙煎により発生する炭酸ガスを付着し酸化を防ぐので、新鮮な味と香りを保つことができます。
当店では、新鮮なコーヒーをお届けしたいため、数量の多いご注文の際は、お時間を頂いております。
詳しいお届け納期に付きましては、お問い合わせください。
商品詳細
| 名称 | チョコレート |
|---|---|
| 内容量 | 45ｇ |
| 賞味期限 | 賞味期限は3ヶ月以上のものをお送りしております。 |
| 原材料 | 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス ／ 乳化剤（大豆由来）、ph調整剤、香料 |
| 原産国 | ベルギー |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。 |
