TEA＆HERBAL TEA（紅茶・ハーブティ）
スチュアート博士のハーブティー
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30年以上も植物の研究を続ける世界的に著名な英国のハーバリスト、
スチュアート博士監修のハーブティー。
Dr. Stuart:
Dr. Malcom Stuartは、1940年生まれ。”近代薬草学の父”と称される世界的に著名な英国のハーバリストです。
スチュアート博士は、ケンブリッジで医学を教授していた時に、アフリカの姉妹校であるローデシア大学に招かれた際、現地の人々が熱帯植物を利用して傷や疾病を治癒しているのを見て、植物成分の効能、特性に興味を持ち、その研究に専念し、名著「百科事典 ハーブとハーバリズム（Encyclopedia of HERBS AND HERBALISM）を著しましたことで有名です
スチュアート博士の豊富な経験と知識は、草本主義への世代の関心を呼び起こし、数多くの高品質な製品を生み出しています。
豆の挽き方について
さわやこおふぃではカッティング式を採用
コーヒーのミルには大きく分けて「豆をすりつぶすグラインド式」と、「豆を切るカッティング式」の二種類の挽き方があります。
カッティング式は粒度のばらつきや摩擦熱を抑える働きがあります。
さわやこおふぃでは【焙煎度合いの種類・豆の種類・豆の挽き方】によって使い分けています。メンテナンスを行っておりますので、ベストな状態でお客様にコーヒーをお届けいたします。
挽き方の選択・目安
極細挽き（エスプレッソ用）
中細挽き（ペーパー用）
細挽き（ネルドリップ用）
荒挽き（フレンチプレス用）
○＝おすすめ ×＝おすすめしません
挽き方の目安
| 極細挽き （エスプレッソ用） |
中細挽き （ペーパー用） |
細挽き （ネルドリップ用） |
荒挽き （フレンチプレス用） |
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|---|---|---|---|---|
| 使用抽出器具 | × | × | × | × |
| ペーパードリップ | × | ○ | ○ | × |
| コーヒーメーカー | × | ○ | ○ | × |
| ネルドリップ | × | × | ○ | ○ |
| サイフォン | × | ○ | ○ | ○ |
| エスプレッソ | ○ | × | × | × |
| フレンチプレス | × | × | ○ | ○ |
お使いの器具にあった挽き方をお選びください。
※従来の挽き方（ペーパー用）をご希望の方はペーパー用をご指定ください。
コーヒー豆の包装ついて
さわやこおふぃのコーヒー豆がおいしい理由
この袋に大きな理由があった！
当店の緑色の袋は、ガスバリア性（酸素透過度）の高いバリアーナイロンフィルムを使用しています。焙煎により炭酸ガスが発生し、袋がふくらむ場合がありますが、これは焙煎後すぐに新鮮包装しているためです。コーヒーが生きているからとご理解ください。
コーヒー専用鮮度保持剤
当店ではお客様により新鮮で美味しいコーヒーを飲んでいただくため、200ｇの袋詰めにはコーヒー専用鮮度保持剤を使用しております。
酸素ばかりでなく、焙煎により発生する炭酸ガスを付着し酸化を防ぐので、新鮮な味と香りを保つことができます。
商品ラインナップ
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ドクタースチュアート ピュアネス
天草のやさしい甘みにほのかなミントが香るハーブティー。
名称 ハーブティー 原材料 ダンデライオンの根、ゴボウ、コーンシルク、オオアザミ、ブラックベリーの葉、天草の根、ペパーミント、スペアミント、生姜、セージ、ガランガル、アーティチョークの葉 原産国名 イギリス 内容量 26ｇ（15袋） 賞味期限 2022年11月6日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
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ドクタースチュアート スロート リリーフ
天草のやさしい甘みにシナモンなどのスパイスを効かせたハーブティー。
名称 ハーブティー 原材料 天草の根、シナモン、マシュマロの根、オオバコの葉、マートル、セージ、クローブ 原産国名 イギリス 内容量 24ｇ（15袋） 賞味期限 2022年11月26日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
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ドクタースチュアート トリプル ジンセン
3種類のニンジンの独特な風味に、ハイビスカスの酸味が後を引くハーブティー。
名称 ハーブティー 原材料 レモングラス、カモミール、ハイビスカス、ペパーミント、ブラジル人参、朝鮮人参、シベリア人参 原産国名 イギリス 内容量 24ｇ（15袋） 賞味期限 2022年02月26日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
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ドクタースチュアート アップル＆ジンジャー
アップルの甘みとジンジャーの豊かな香りで飲みやすさが特徴のハーブティー。
名称 ハーブティー 原材料 ハイビスカス、ローズヒップ、りんご、生姜、シナモン、デメララシュガー / 香料 原産国名 イギリス 内容量 37ｇ（15袋） 賞味期限 2022年01月22日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
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ドクタースチュアート エキナセア プラス
ローズヒップやハイビスカスの爽やかな酸味のエキナセア入りハーブティー。
名称 ハーブティー 原材料 ローズヒップ、ハイビスカス、ペパーミント、エキナセア、ブラックベリーの葉、 /香料（オレンジ由来） 原産国名 イギリス 内容量 33ｇ（15袋） 賞味期限 2022年11月5日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
