GIFT（ギフト）
ワンドリップストレートコーヒー10種類セット
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ギフトイメージ
ストレートコーヒーの10種類を各1ヶ入れたセットとなります。
こちらをラッピングした状態でお届けいたします。
※リボンのお色についてはお選びできません。
- ジャマイカ・ブルーマウンテンNo.1
- ハワイ・コナ
- コロンビア・エメラルドマウンテン
- コロンビア・スプレモ
- ブラジル・サントス
- グァテマラ
- イエメン・モカ・マタリー
- エチオピア・モカ・ウォッシュド
- タンザニア・キリマンジャロ
- インドネシア・スマトラ・マンデリン
豆の挽き方について
さわやこおふぃではカッティング式を採用
コーヒーのミルには大きく分けて「豆をすりつぶすグラインド式」と、「豆を切るカッティング式」の二種類の挽き方があります。
カッティング式は粒度のばらつきや摩擦熱を抑える働きがあります。
さわやこおふぃでは【焙煎度合いの種類・豆の種類・豆の挽き方】によって使い分けています。メンテナンスを行っておりますので、ベストな状態でお客様にコーヒーをお届けいたします。
挽き方の選択・目安
極細挽き（エスプレッソ用）
中細挽き（ペーパー用）
細挽き（ネルドリップ用）
荒挽き（フレンチプレス用）
○＝おすすめ ×＝おすすめしません
挽き方の目安
| 極細挽き （エスプレッソ用） |
中細挽き （ペーパー用） |
細挽き （ネルドリップ用） |
荒挽き （フレンチプレス用） |
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|---|---|---|---|---|
| 使用抽出器具 | × | × | × | × |
| ペーパードリップ | × | ○ | ○ | × |
| コーヒーメーカー | × | ○ | ○ | × |
| ネルドリップ | × | × | ○ | ○ |
| サイフォン | × | ○ | ○ | ○ |
| エスプレッソ | ○ | × | × | × |
| フレンチプレス | × | × | ○ | ○ |
お使いの器具にあった挽き方をお選びください。
※従来の挽き方（ペーパー用）をご希望の方はペーパー用をご指定ください。
コーヒー豆の包装ついて
さわやこおふぃのコーヒー豆がおいしい理由
この袋に大きな理由があった！
当店の緑色の袋は、ガスバリア性（酸素透過度）の高いバリアーナイロンフィルムを使用しています。焙煎により炭酸ガスが発生し、袋がふくらむ場合がありますが、これは焙煎後すぐに新鮮包装しているためです。コーヒーが生きているからとご理解ください。
コーヒー専用鮮度保持剤
当店ではお客様により新鮮で美味しいコーヒーを飲んでいただくため、200ｇの袋詰めにはコーヒー専用鮮度保持剤を使用しております。
酸素ばかりでなく、焙煎により発生する炭酸ガスを付着し酸化を防ぐので、新鮮な味と香りを保つことができます。
当店では、新鮮なコーヒーをお届けしたいため、数量の多いご注文の際は、お時間を頂いております。
詳しいお届け納期に付きましては、お問い合わせください。
セット商品について
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ドリップコーヒー ジャマイカ・ブルーマウンテン No.1
ジャマイカの中でも厳選した良質な豆と呼ばれるブルーマウンテンNo.1
エメラルドグリーンのカリブ海に浮かぶ西インド諸島の中で、3番目に大きな島ジャマイカ。国名は「森と水の国」を意味する自然の豊かな国にコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年。当時のニコラス・ロウズ総督により、フランス領マルチニーク島からと言われています。昼夜の気温が日中は30度、夜は15度前後と気温差が激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に極めて適しており、生産は急速に拡大しました。
標高2,256ｍの山並みの標高800～1,200ｍの地区で取れた珈琲だけが「ブルーマウンテン」と呼ばれています。その中でも、厳選した良質な豆、それがブルーマウンテンNo.1なのです。
芳醇な香り、やさしく華やかな酸味、まろやかなで甘い後味、絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁です。他の追随を許さない最高品質の貴重品「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。
※ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーはジャマイカの「コーヒー産業法」で定めるブルーマウンテン地区で生産されます。
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ドリップコーヒー ハワイ・コナ
純正ハワイ島コナの農園産。
世界最高のコーヒーの一つといわれています。ハワイ州政府の厳密な規格管理のもとで精製された、大粒でなめらかな味、独特な酸味と芳醇な香りを醸し出すハワイ・コナ希少品です。
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ドリップコーヒー コロンビア・エメラルドマウンテン
コロンビア高地産の豆で、大粒の豆だけをハンドピックで収穫。他の地域の豆と混ぜない、地域限定品、サンドライ仕上げです。
芳香で柔らかな、酸味とコクがあります。
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ドリップコーヒー コロンビア・スプレモ
店主のこだわりのコロンビアです。こちらの豆は日本のコーヒー専門店では当店が初めて買い付けました。
甘い香り、適度な酸味と優れたコク、クリアーでしっかりとしたボディーのある味わいは、豊かな後味を感じさせるコーヒーです。
ストレートでそしてブレンドとして広くご愛飲いただいております。
直火式焙煎機で焙煎した職人の業のコーヒーをご賞味ください。
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ドリップコーヒー ブラジル・サントス
世界でさわやこおふぃだけ！！
オーダーロットのスペシャルなブラジルです。ブラジル有数の農園産、ブラジル産としては高地産の高級品のコーヒーです。店主が数多いブラジル産の中から選びました。
上品な酸味とボディー、やわらかさの中に甘みとコクがあるコーヒーです。
クリアーなカップは、いい意味でブラジルの印象を変えるコーヒーです。
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ドリップコーヒー グァテマラ
グァテマラ・アンディグアＳＨＢの、標高2000メートルの高地産。ただ美味しいの一言です。
上品な酸味とやわらかな味、甘くソフトなコーヒーです。ぜひご賞味ください。
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ドリップコーヒー イエメン・モカ・マタリー
イエメン産のマタリー。
ハンドピック、サンドライの品です。円熟した酸味と独特な香りのコーヒーで世界のモカファンを魅了しております。最高級のコーヒーとして珍重されております。
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ドリップコーヒー エチオピア・モカ・ウォッシュド
伝統的にヨーロッパで好まれている、水洗いされた豆です。希少性が高いコーヒーです。
水洗式精製法により、独特のやわらかい風味とコクは絶対の支持をいただいております。ブレンドには欠かせません。
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ドリップコーヒー タンザニア・キリマンジャロ
店主が自信を持って買付けた逸品。
タンザニアとケニアの国境、アデラ地区の豆です。
すっきり、さわやか！ 酸味とコクが絶品です。キリマンジャロファンをうならせます。
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ドリップコーヒー インドネシア・スマトラ・マンデリン
スマトラ産の銘柄の中から、
店主が特に選んだ最高級品質の豆です。MILKY MANDHELING（ミルキーマンデリン）はパーチメントから脱穀された後のコーヒー豆の色が白っぽい事から「MILKY MANDHELING」と称されています。
独特な豊かな香り、濃厚でなめらかな口当たり。やわらかな酸味、甘みとコクがとけるように口の中に広がります。
ストレート＆ブレンドとして、印象的な余韻をお楽しみ下さい。
ドリップコーヒー 製法の秘密
焙煎職人自らが買い付けたコーヒー豆をお店で焙煎し、焙煎した豆をミルにかけ、すぐに真空パック。
新鮮なうちにお届けしています。
すべての工程を焙煎職人自らの手で行っているからこそ、おいしさを逃がしません！
むずかしい知識は必要ありません！
コーヒーを飲みなれていない方にも、簡単に入れていただけます。
1杯分＝10ｇ
コーヒーカップだけでなく、マグカップでもおいしく召し上がっていただけます
さわやこおふぃのドリップコーヒーがプロのように入れられる理由
それは、ドリップバックの大きさにあります！
一度にたくさんのお湯を注がず
幾度かにわけて、お湯を注ぎます。
面倒くさい・・・
なんて言わないでください！
ほんの数回、手間をかけるだけで
おいしいコーヒーが出来るんです！
商品詳細
| 名称 | ワンドリップストレートコーヒー10種類セット |
|---|---|
| 内容量 | １バック＝10g |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 原材料 | コーヒー |
| 保存方法 | 高温多湿を避けてください。 |
