ドリップコーヒー ジャマイカ・ブルーマウンテン　No.1

ジャマイカの中でも厳選した良質な豆と呼ばれるブルーマウンテンNo.1

エメラルドグリーンのカリブ海に浮かぶ西インド諸島の中で、3番目に大きな島ジャマイカ。国名は「森と水の国」を意味する自然の豊かな国にコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年。当時のニコラス・ロウズ総督により、フランス領マルチニーク島からと言われています。昼夜の気温が日中は30度、夜は15度前後と気温差が激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に極めて適しており、生産は急速に拡大しました。

標高2,256ｍの山並みの標高800～1,200ｍの地区で取れた珈琲だけが「ブルーマウンテン」と呼ばれています。その中でも、厳選した良質な豆、それがブルーマウンテンNo.1なのです。

芳醇な香り、やさしく華やかな酸味、まろやかなで甘い後味、絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁です。他の追随を許さない最高品質の貴重品「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。

※ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーはジャマイカの「コーヒー産業法」で定めるブルーマウンテン地区で生産されます。

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ドリップコーヒー 　ハワイ・コナ

純正ハワイ島コナの農園産。
世界最高のコーヒーの一つといわれています。

ハワイ州政府の厳密な規格管理のもとで精製された、大粒でなめらかな味、独特な酸味と芳醇な香りを醸し出すハワイ・コナ希少品です。

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ドリップコーヒー コロンビア・エメラルドマウンテン

コロンビア高地産の豆で、大粒の豆だけをハンドピックで収穫。他の地域の豆と混ぜない、地域限定品、サンドライ仕上げです。

芳香で柔らかな、酸味とコクがあります。

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ドリップコーヒー コロンビア・スプレモ

店主のこだわりのコロンビアです。こちらの豆は日本のコーヒー専門店では当店が初めて買い付けました。

甘い香り、適度な酸味と優れたコク、クリアーでしっかりとしたボディーのある味わいは、豊かな後味を感じさせるコーヒーです。
ストレートでそしてブレンドとして広くご愛飲いただいております。
直火式焙煎機で焙煎した職人の業のコーヒーをご賞味ください。

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ドリップコーヒー ブラジル・サントス

世界でさわやこおふぃだけ！！
オーダーロットのスペシャルなブラジルです。ブラジル有数の農園産、ブラジル産としては高地産の高級品のコーヒーです。

店主が数多いブラジル産の中から選びました。
上品な酸味とボディー、やわらかさの中に甘みとコクがあるコーヒーです。
クリアーなカップは、いい意味でブラジルの印象を変えるコーヒーです。

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ドリップコーヒー グァテマラ

グァテマラ・アンディグアＳＨＢの、標高2000メートルの高地産。ただ美味しいの一言です。

上品な酸味とやわらかな味、甘くソフトなコーヒーです。ぜひご賞味ください。

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ドリップコーヒー イエメン・モカ・マタリー

イエメン産のマタリー。
ハンドピック、サンドライの品です。

円熟した酸味と独特な香りのコーヒーで世界のモカファンを魅了しております。最高級のコーヒーとして珍重されております。

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ドリップコーヒー エチオピア・モカ・ウォッシュド

伝統的にヨーロッパで好まれている、水洗いされた豆です。希少性が高いコーヒーです。

水洗式精製法により、独特のやわらかい風味とコクは絶対の支持をいただいております。ブレンドには欠かせません。

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ドリップコーヒー タンザニア・キリマンジャロ

店主が自信を持って買付けた逸品。

タンザニアとケニアの国境、アデラ地区の豆です。
すっきり、さわやか！　酸味とコクが絶品です。キリマンジャロファンをうならせます。

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ドリップコーヒー インドネシア・スマトラ・マンデリン

スマトラ産の銘柄の中から、
店主が特に選んだ最高級品質の豆です。

MILKY MANDHELING（ミルキーマンデリン）はパーチメントから脱穀された後のコーヒー豆の色が白っぽい事から「MILKY MANDHELING」と称されています。

独特な豊かな香り、濃厚でなめらかな口当たり。やわらかな酸味、甘みとコクがとけるように口の中に広がります。
ストレート＆ブレンドとして、印象的な余韻をお楽しみ下さい。

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