BLENDED COFFEE（コーヒー豆 ブレンド）
毎月かわるおすすめのブレンドコーヒー【4月】時の流れ～白雲～
毎月さわやこおふぃが厳選した、
その月おすすめのコーヒー豆をお届けします
- コーヒー好きの方はもちろん、
- 何を飲んでいいのか分からない、
- 焙煎職人おすすめのコーヒーが飲みたい！
という方におすすめのコーヒーです。
さわやこおふぃの豆は、コーヒー専門店でも使用されています！
ご注文時に、必ず「豆」か「粉」をお選びください。
豆の挽き方について
さわやこおふぃではカッティング式を採用
コーヒーのミルには大きく分けて「豆をすりつぶすグラインド式」と、「豆を切るカッティング式」の二種類の挽き方があります。
カッティング式は粒度のばらつきや摩擦熱を抑える働きがあります。
さわやこおふぃでは【焙煎度合いの種類・豆の種類・豆の挽き方】によって使い分けています。メンテナンスを行っておりますので、ベストな状態でお客様にコーヒーをお届けいたします。
挽き方の選択・目安
極細挽き（エスプレッソ用）
中細挽き（ペーパー用）
細挽き（ネルドリップ用）
荒挽き（フレンチプレス用）
○＝おすすめ ×＝おすすめしません
挽き方の目安
| 極細挽き （エスプレッソ用） |
中細挽き （ペーパー用） |
細挽き （ネルドリップ用） |
荒挽き （フレンチプレス用） |
|
|---|---|---|---|---|
| 使用抽出器具 | × | × | × | × |
| ペーパードリップ | × | ○ | ○ | × |
| コーヒーメーカー | × | ○ | ○ | × |
| ネルドリップ | × | × | ○ | ○ |
| サイフォン | × | ○ | ○ | ○ |
| エスプレッソ | ○ | × | × | × |
| フレンチプレス | × | × | ○ | ○ |
お使いの器具にあった挽き方をお選びください。
※従来の挽き方（ペーパー用）をご希望の方はペーパー用をご指定ください。
コーヒー豆の包装ついて
さわやこおふぃのコーヒー豆がおいしい理由
この袋に大きな理由があった！
当店の緑色の袋は、ガスバリア性（酸素透過度）の高いバリアーナイロンフィルムを使用しています。焙煎により炭酸ガスが発生し、袋がふくらむ場合がありますが、これは焙煎後すぐに新鮮包装しているためです。コーヒーが生きているからとご理解ください。
コーヒー専用鮮度保持剤
当店ではお客様により新鮮で美味しいコーヒーを飲んでいただくため、200ｇの袋詰めにはコーヒー専用鮮度保持剤を使用しております。
酸素ばかりでなく、焙煎により発生する炭酸ガスを付着し酸化を防ぐので、新鮮な味と香りを保つことができます。
当店では、新鮮なコーヒーをお届けしたいため、数量の多いご注文の際は、お時間を頂いております。
詳しいお届け納期に付きましては、お問い合わせください。
4月のブレンド 時の流れ～白雲～
のどかな春の日、
この日のために楽しみにしていた
北公園の桜の木、花が咲いた
春風が花をよけて吹いてゆく
なぜかうれしい
今月は弊社、昭和8年（1933年）日本橋区本石町において創業以来幾多の難しい時を乗り越え、代を重ねて三代、88年を迎えることとなりました。
ひとえにお客様、皆々様の御蔭でございます。
これからも一層美味しさを求めて味創りを追求して参ります。
宜しくお願い申し上げます。今月のコーヒーはカリブ海諸島、ハイチのコーヒー生産量の10％が輸出される希少品、標高2480ｍラ・セル山、山麓の小規模農園で丁寧に精選された高品質の生豆、ローストによって味を創ります。
味はソフトで甘い香味、微妙なニュアンスを感じるブレンドです。
商品詳細
| 名称 | 毎月かわるおすすめのブレンドコーヒー【4月】時の流れ～白雲～ |
|---|---|
| 賞味期限 | 商品到着後、6ヶ月（100ｇについては3ヶ月） コーヒーは生鮮食品です。 なるべく早めにご賞味いただく事をお奨め致します。 開封後はなるべく早めにお飲みください。 |
| 原材料 | コーヒー |
| 保存方法 | コーヒーは品質や香りを保つため直射日光、高温多湿を避け、冷暗所での保存をお勧めします。 なお、弊社では（200ｇの包装には）コーヒー専用の脱酸素材をお入れしております。こちらは酸素だけではなく焙煎時に発生する炭酸ガスも吸収いたします。 |
