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STRAIGHT COFFEE（コーヒー豆　ストレート）

ドミニカ・ヌエボ・ムンド

SOLD OUT

西インド諸島、カリブ海でキューバの次に大きい国土を持つ、イスパニョーラ島東部に位置するドミニカ共和国。面積は九州と同じくらいの小さな国です。
ソフトな味わい、華やかで甘い香り。酸味と甘味、やわらかなコクがバランスよく飲みやすいコーヒーです。

ご注文時に、必ず「豆」か「粉」をお選びください。

コーヒーのミルには大きく分けて「豆をすりつぶすグラインド式」と、「豆を切るカッティング式」の二種類の挽き方があります。

カッティング式は粒度のばらつきや摩擦熱を抑える働きがあります。
さわやこおふぃでは【焙煎度合いの種類・豆の種類・豆の挽き方】によって使い分けています。メンテナンスを行っておりますので、ベストな状態でお客様にコーヒーをお届けいたします。

極細挽き（エスプレッソ用）
中細挽き（ペーパー用）
細挽き（ネルドリップ用）
荒挽き（フレンチプレス用）

○＝おすすめ　×＝おすすめしません

	極細挽き（エスプレッソ用）	中細挽き（ペーパー用）	細挽き（ネルドリップ用）	荒挽き（フレンチプレス用）
使用抽出器具	×	×	×	×
ペーパードリップ	×	○	○	×
コーヒーメーカー	×	○	○	×
ネルドリップ	×	×	○	○
サイフォン	×	○	○	○
エスプレッソ	○	×	×	×
フレンチプレス	×	×	○	○

お使いの器具にあった挽き方をお選びください。
※従来の挽き方（ペーパー用）をご希望の方はペーパー用をご指定ください。

当店では、新鮮なコーヒーをお届けしたいため、数量の多いご注文の際は、お時間を頂いております。
詳しいお届け納期に付きましては、お問い合わせください。

ドリップ製法

焙煎職人自らが買い付けたコーヒー豆をお店で焙煎し、焙煎した豆をミルにかけ、すぐに真空パック。
新鮮なうちにお届けしています。
すべての工程を焙煎職人自らの手で行っているからこそ、おいしさを逃がしません！

ドリップバック

コーヒーカップだけでなく、マグカップでもおいしく召し上がっていただけます

ドリップバック

一度にたくさんのお湯を注がず
幾度かにわけて、お湯を注ぎます。

面倒くさい・・・
なんて言わないでください！
ほんの数回、手間をかけるだけで
おいしいコーヒーが出来るんです！

名称	ドミニカ・ヌエボ・ムンド
賞味期限	商品到着後、6ヶ月（100ｇについては3ヶ月）コーヒーは生鮮食品です。なるべく早めにご賞味いただく事をお奨め致します。開封後はなるべく早めにお飲みください。
原材料	コーヒー
保存方法	コーヒーは品質や香りを保つため直射日光、高温多湿を避け、冷暗所での保存をお勧めします。長期間お飲みにならない場合は、お届けしました袋のまま、または密封容器に入れて冷凍庫での保存をお勧めいたします。なお、弊社では（200ｇの包装には）コーヒー専用の脱酸素材をお入れしております。こちらは酸素だけではなく焙煎時に発生する炭酸ガスも吸収いたします。