DRIP COFFEE（ドリップコーヒー）
限定ドリップコーヒー 4月のブレンド【凌と惇】（5パック）
4月のブレンド・凌と惇 のワンドリップコーヒーを限定販売いたします。
今月は弊社の創業月となります。
代を重ねて90年。味創りの経験と伝承。日々進歩する生産国の豆の特性に基づいた精選、ハンドメイド焙煎の技術とブレンド創りに継げて参りました。
今月は希少品のピーベリー・ビーンズをベースにシティロースト、軽い苦みに酸味に併せ持つ甘味と香味、バランスの良いコーヒーです。
豆の挽き方について
さわやこおふぃではカッティング式を採用
コーヒーのミルには大きく分けて「豆をすりつぶすグラインド式」と、「豆を切るカッティング式」の二種類の挽き方があります。
カッティング式は粒度のばらつきや摩擦熱を抑える働きがあります。
さわやこおふぃでは【焙煎度合いの種類・豆の種類・豆の挽き方】によって使い分けています。メンテナンスを行っておりますので、ベストな状態でお客様にコーヒーをお届けいたします。
挽き方の選択・目安
極細挽き（エスプレッソ用）
中細挽き（ペーパー用）
細挽き（ネルドリップ用）
荒挽き（フレンチプレス用）
○＝おすすめ ×＝おすすめしません
挽き方の目安
| 極細挽き （エスプレッソ用） |
中細挽き （ペーパー用） |
細挽き （ネルドリップ用） |
荒挽き （フレンチプレス用） |
|
|---|---|---|---|---|
| 使用抽出器具 | × | × | × | × |
| ペーパードリップ | × | ○ | ○ | × |
| コーヒーメーカー | × | ○ | ○ | × |
| ネルドリップ | × | × | ○ | ○ |
| サイフォン | × | ○ | ○ | ○ |
| エスプレッソ | ○ | × | × | × |
| フレンチプレス | × | × | ○ | ○ |
お使いの器具にあった挽き方をお選びください。
※従来の挽き方（ペーパー用）をご希望の方はペーパー用をご指定ください。
コーヒー豆の包装ついて
さわやこおふぃのコーヒー豆がおいしい理由
この袋に大きな理由があった！
当店の緑色の袋は、ガスバリア性（酸素透過度）の高いバリアーナイロンフィルムを使用しています。焙煎により炭酸ガスが発生し、袋がふくらむ場合がありますが、これは焙煎後すぐに新鮮包装しているためです。コーヒーが生きているからとご理解ください。
コーヒー専用鮮度保持剤
当店ではお客様により新鮮で美味しいコーヒーを飲んでいただくため、200ｇの袋詰めにはコーヒー専用鮮度保持剤を使用しております。
酸素ばかりでなく、焙煎により発生する炭酸ガスを付着し酸化を防ぐので、新鮮な味と香りを保つことができます。
当店では、新鮮なコーヒーをお届けしたいため、数量の多いご注文の際は、お時間を頂いております。
詳しいお届け納期に付きましては、お問い合わせください。
ドリップコーヒー 製法の秘密
焙煎職人自らが買い付けたコーヒー豆をお店で焙煎し、焙煎した豆をミルにかけ、すぐに真空パック。
新鮮なうちにお届けしています。
すべての工程を焙煎職人自らの手で行っているからこそ、おいしさを逃がしません！
むずかしい知識は必要ありません！
コーヒーを飲みなれていない方にも、簡単に入れていただけます。
1杯分＝10ｇ
コーヒーカップだけでなく、マグカップでもおいしく召し上がっていただけます
さわやこおふぃのドリップコーヒーがプロのように入れられる理由
それは、ドリップバックの大きさにあります！
一度にたくさんのお湯を注がず
幾度かにわけて、お湯を注ぎます。
面倒くさい・・・
なんて言わないでください！
ほんの数回、手間をかけるだけで
おいしいコーヒーが出来るんです！
商品詳細
| 名称 | 限定ドリップコーヒー 4月のブレンド【凌と惇】（5パック） |
|---|---|
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 原材料 | コーヒー |
| 保存方法 | 高温多湿を避けてください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
