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COFFEE RELATED ITEMS（コーヒー関連アイテム）
カリタ【電子レンジ用サーバー】
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カリタ【電子レンジ用サーバー】300サーバーN
耐熱温度差120℃について
耐熱温度差とは、ガラス部分(除く部品等)を一定の温度に30分間保持し、直ちに冷水中に1分間浸してもガラスが害lれない温度差の事です。従って、耐熱温度差120℃ とは120℃ までしか使えないという事ではなく、急熱急冷した時の温度差が120℃以内であれば熱破損しないという事になります。
豆の挽き方について
さわやこおふぃではカッティング式を採用
コーヒーのミルには大きく分けて「豆をすりつぶすグラインド式」と、「豆を切るカッティング式」の二種類の挽き方があります。
カッティング式は粒度のばらつきや摩擦熱を抑える働きがあります。
さわやこおふぃでは【焙煎度合いの種類・豆の種類・豆の挽き方】によって使い分けています。メンテナンスを行っておりますので、ベストな状態でお客様にコーヒーをお届けいたします。
挽き方の選択・目安
極細挽き（エスプレッソ用）
中細挽き（ペーパー用）
細挽き（ネルドリップ用）
荒挽き（フレンチプレス用）
○＝おすすめ ×＝おすすめしません
挽き方の目安
| 極細挽き （エスプレッソ用） |
中細挽き （ペーパー用） |
細挽き （ネルドリップ用） |
荒挽き （フレンチプレス用） |
|
|---|---|---|---|---|
| 使用抽出器具 | × | × | × | × |
| ペーパードリップ | × | ○ | ○ | × |
| コーヒーメーカー | × | ○ | ○ | × |
| ネルドリップ | × | × | ○ | ○ |
| サイフォン | × | ○ | ○ | ○ |
| エスプレッソ | ○ | × | × | × |
| フレンチプレス | × | × | ○ | ○ |
お使いの器具にあった挽き方をお選びください。
※従来の挽き方（ペーパー用）をご希望の方はペーパー用をご指定ください。
コーヒー豆の包装ついて
さわやこおふぃのコーヒー豆がおいしい理由
この袋に大きな理由があった！
当店の緑色の袋は、ガスバリア性（酸素透過度）の高いバリアーナイロンフィルムを使用しています。焙煎により炭酸ガスが発生し、袋がふくらむ場合がありますが、これは焙煎後すぐに新鮮包装しているためです。コーヒーが生きているからとご理解ください。
コーヒー専用鮮度保持剤
当店ではお客様により新鮮で美味しいコーヒーを飲んでいただくため、200ｇの袋詰めにはコーヒー専用鮮度保持剤を使用しております。
酸素ばかりでなく、焙煎により発生する炭酸ガスを付着し酸化を防ぐので、新鮮な味と香りを保つことができます。
当店では、新鮮なコーヒーをお届けしたいため、数量の多いご注文の際は、お時間を頂いております。
詳しいお届け納期に付きましては、お問い合わせください。
サーバー、デカンタの使用区分について
| 熱湯での使用 | 電子レンジでの 使用 |
ハロゲンヒーターでの使用 | 火にかけての 使用 |
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|---|---|---|---|---|
| 電子レンジ用 サーバー |
○ | ○ | × | × |
| 熱湯用サーバー、 デカンタ |
○ | × | × | × |
カリタ【電子レンジ用サーバー】300サーバーN
| メーカー名 | ハリオ |
|---|---|
| 名称 | 電子レンジ用サーバー |
| 耐熱性 | 101ドリッパー用 耐熱ガラス製 |
| 高さ | 103mm |
| 化粧箱 | W135×D102×H110mm |
| 重量 | 240g |
カリタ【電子レンジ用サーバー】500サーバーN
| メーカー名 | ハリオ |
|---|---|
| 名称 | 電子レンジ用サーバー |
| 耐熱性 | 102ドリッパー用 耐熱ガラス製 |
| 高さ | 115mm |
| 化粧箱 | W142×D122×H125mm |
| 重量 | 305g |
